MELANOIDIN MALT

110067

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Criada a partir de cevada de primavera de 2 fileiras de grande qualidade. Elevado grau de modificação de proteínas e amidos. Excelente friabilidade, baixos índices de beta glucanos e alta acidez. Proporciona cor âmbar escuro a castanho-avermelhado com um sabor maltado pronunciado, dando corpo e palatabilidade.
Weyermann®
110067
Aroma:
Forte aroma maltado com notas de mel e bolacha.
Tipo de Cerveza:
Cervejas Brancas, Bock, Escuras, Vermelhas, Ambar.
% de uso:
EBC: 60-80

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