BarthHaas Roadshows 2026: compartint innovació i coneixement amb els cervesers

Categories : Noticias

El llúpol continua sent un dels ingredients que més evoluciona dins del món de la cervesa. Les noves varietats, els diferents processos de transformació i les solucions cada vegada més específiques estan ampliant les possibilitats creatives dels cervesers i permeten obtenir perfils aromàtics més intensos, consistents i eficients.

Juntament amb BarthHaas vam recórrer diferents ciutats per compartir les últimes innovacions en llúpol i acostar als cervesers solucions que combinen coneixement tècnic, eficiència i creativitat.

Amb l'objectiu d'acostar aquestes novetats al mercat, Mr Malt i BarthHaas van organitzar durant els mesos de febrer i març una nova edició dels BarthHaas Roadshows, amb jornades tècniques celebrades al País Basc i Madrid, dirigides a mestres cervesers, responsables de producció i tècnics de cervesa.

Innovació aplicada al dia a dia de la cerveseria

Durant les diferents sessions es van tractar alguns dels temes que estan marcant l'evolució del llúpol: la influència de les collites en el perfil aromàtic, la selecció varietal, la consistència entre campanyes i les noves solucions desenvolupades per millorar l'eficiència del procés sense renunciar a la intensitat aromàtica.

Les solucions líquides i els extractes de llúpol van tenir un paper destacat, ja que permeten treballar amb més precisió, reduir pèrdues i millorar la repetibilitat entre elaboracions, aspectes cada vegada més rellevants tant per a les microcerveseries com per als productors de més gran dimensió.

A més de les ponències tècniques, els assistents van poder compartir experiències, resoldre dubtes i descobrir com altres cerveseries ja estan aplicant aquestes tecnologies als seus processos.

Compartir coneixement per continuar innovant

Un dels aspectes més ben valorats dels Roadshows va tornar a ser l'intercanvi d'experiències entre professionals. Més enllà de presentar nous productes, aquestes trobades permeten generar converses entre cervesers amb realitats molt diverses però amb un objectiu compartit: elaborar millors cerveses.

Volem agrair la participació de tots els assistents i, especialment, a l'equip de BarthHaas per continuar compartint la seva experiència i acostant la innovació al sector cerveser.

A Mr Malt creiem que elaborar una gran cervesa va molt més enllà d'escollir els millors ingredients. Significa compartir coneixement, generar relacions de confiança i acompanyar els cervesers en cada nou repte. Per això combinem l'experiència dels nostres especialistes, la innovació dels nostres partners i un ampli portfoli de solucions per oferir molt més que productes: oferim un autèntic A World of Brewing Solutions.

Share this content