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BACTERIA SAFSOUR LP-652
Descripción
Lactobacillus plantarum homofermentativo produce ácido láctico alcanzando pH finales en el mosto de 3,2-3,6 ideal para cervezas kettle sour. Proporciona aromas frutales, cítricos y tropicales con sensación refrescante en boca.
| Marca | Fermentis |
|---|---|
| Aroma | Aromas Cítricos y Tropicales. |
| %Uso | 10 g/Hl |
| Presentación | Sobre |
| Formato | 100 g |
| Dosis y Uso | 10 g/hl a una temperatura ideal de 37ºC |
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