BACTÉRIA SAFSOUR LP-652

Referência 501070

Descrição

Lactobacillus plantarum homofermentativo produz ácido láctico atingindo pH finais no mosto de 3,2-3,6 ideal para cervejas kettle sour. Proporciona aromas frutados, cítricos e tropicais com uma sensação de boca refrescante.
Referencia 501070
Marca Fermentis
Aroma Aromas Cítricos e Tropicais.
%Uso 10 g/Hl
Apresentaçao Envelope
Formato 100 g
Dosagem e uso 10 g/hl a uma temperatura ideal de 37 °C

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