LEVEDURA SAFALE S-33
Referência 500254
Descrição
Cepa de levedura multiuso com perfil de sabor neutro. A sua baixa atenuação torna possível produzir cervejas com muito boa persistência no paladar. Especialmente recomendado para cervejas especiais e cervejas trapistas. Tem uma sedimentação muito boa: não forma agregados e em vez disso produz uma turbidez pulverulenta quando ressuspenso na cerveja.
Referencia 500254
| Marca | Fermentis |
|---|---|
| Aroma | Frutado e lupulado |
| %Uso | 50-80 g/Hl |
| Apresentaçao | Pacote |
| Formato | 500 g |
| Dosagem e uso | 50 a 80 g/hl a uma temperatura ideal de 15 - 20 ºC |
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