LEVADURA SAFALE S-33
Referencia 500254
Descripción
Cepa de levadura polivalente con un perfil de sabores neutro. Su baja atenuación permite producir cervezas con muy buena persistencia en el paladar. Particularmente recomendada para Ales de especialidad y cervezas tipo trapenses. Tiene una muy buena sedimentación: no forma agregados y en cambio sí produce una turbidez pulverulenta cuando se re suspende en la cerveza.
Referencia 500254
| Marca | Fermentis |
|---|---|
| Aroma | Afrutado y lupulado |
| %Uso | 50-80 g/Hl |
| Presentación | Paquete |
| Formato | 500 g |
| Dosis y Uso | 50 a 80 g/hl a una temperatura ideal de 15 - 20ºC |
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