ORGANIC ACIDULATED MALT

Referència 502859

Descripció

Creada a partir d´ordi de primavera de 2 carreres de gran qualitat de cultiu ecològic certificat. Redueix el pH en el macerat, el most i en la cervesa final. Conté 1-2 % d´àcid làctic. Potencia l´activitat enzimàtica durant el macerat i millora l´eficiència d´extracció. Redueix el color en cerveses clares. Potencia l´estabilitat i allarga la vida útil de les cerveses. Amb 1 % redueix en 0,1 el pH del macerat.
Referencia 502859
Marca Weyermann®
Aroma Una aroma afruitada i àcida.
EBC 6-20
%Ús 10
ECO ECO
Presentació Sac
Format 25 Kg
Tipus de Cervesa Cerveses Pilsen, Lager, Blat, Baixes en alcohol o sense alcohol, Orgàniques.
EBC: 6-20

Para ver los precios o iniciar un proceso de compra, por favor inicia sesión o regístrate en nuestro territorio Brewer.

¡ACCEDER!