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BEECH SMOKED BARLEY MALT
Descrição
Um malte único no mundo. Criada a partir de cevada de 2 fileiras de cevada de alta qualidade. Inicialmente formulado para o desenvolvimento das cervejas fumadas tradicionais Bamberg (Rauchbier). Também pode ser utilizado em qualquer tipo de Lager ou Ale com sabores complexos. É obtido por secagem cuidadosa sobre brasas de madeira de faia envelhecidas para atingir aquele sabor fumado característico enquanto mantém uma cor relativamente clara.
| Marca | Weyermann® |
|---|---|
| Aroma | Aroma e sabor fumado com notas de cravo. |
| EBC | 4-8 |
| %Uso | 100 |
| Apresentaçao | Saco |
| Formato | 25 Kg |
| Tipo de Cerveja | Cervejas fumadas, Repoisadas, especiais Rauchbier Bamberg, Cervejas de trigo. |
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